大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于人間家畜牧場奶牛的問題，于是小編就整理了1個相關介紹人間家畜牧場奶牛的解答，讓我們一起看看吧。
擠奶的牛和乳制品的生產，在我國有久的歷史，遠比外國為早，起碼在2000多年前已載入《禮記》和《周禮》等古書中。
到秦漢時代，連馬奶和奶酒也成了高級的飲品。
北魏的中國古代農學家賈思勰《齊民要術》第五卷里還詳細介紹了乳牛飼養，擠牛奶以及制造各種乳酪產品的方法。
從唐、宋的本草經一直到李時珍的《本草綱目》，都把牛奶及其乳制品當作滋補的食品。
李時珍在《本草綱目》中指出：“奶汁主治補五臟，令人肥白悅澤、益氣、治瘦翠、悅皮膚、潤毛發。”
并著有《服乳歌》一首：“仙家酒，仙家酒，兩個壺蘆盛一斗；五真醍醐，不離人間處處有。
丹田若是干涸時，咽下重樓潤枯朽；清晨能飲一升余，返老還童天地久。”
又如唐朝太仆寺當時所屬的典牧署，是專管酥酪的部門，而且設有主酪74人。 由此可見，牛奶供應之大和制造乳產品的規模了。
宋朝設有孳牧所，有奶牛多達650頭。
最早記述我國古代奶粉的，是意大利人馬可?波羅。
他在游記中曾描述過我國元代蒙古騎兵攜帶的一種食品奶粉：當時元代騎兵遠征亞、非、歐時，每個騎兵的馬背上都有一個皮袋，用來放奶粉和水。
行軍途中，戰馬奔馳，袋內奶粉和水被攪拌成一種耐饑解渴的美味飲料。
奶牛是乳用品種的黃牛，經過高度選育繁殖的優良品種，我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，此品種適應性強、分布范圍廣、產奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復雜。總之，它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種，經長期選育而成。
牛奶營養全面，是適合長期飲用的飲品，也是現代乳品工業的重要原料。
奶牛頭部輪廓清晰，略長。頸薄有皺褶。皮薄，毛細短，皮下脂肪少，全身結構勻稱，細致緊湊，棱角清晰。后軀較前軀發達，乳房龐大，重可達11～28千克，乳靜脈明顯。耐熱性較差，對飼養管理要求較高。世界上奶牛品種近百個，其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更賽牛、愛爾夏牛等。18世紀末19世紀初中國開始引入西方專門化奶牛品種。經用黑白花牛與中國黃牛雜交，并對其后代進行長期選育，已培育出中國黑白花奶牛品種。
到此，以上就是小編對于人間家畜牧場奶牛的問題就介紹到這了，希望介紹關于人間家畜牧場奶牛的1點解答對大家有用。
